Vodenje blata za predelavo hrane odpadne vode: kaj morate vedeti

VIndustrija predelave hrane, čiščenje odpadne vode ne gre samo za čisto izcedek, ampak tudi upravljanje trdnih stranskih proizvodov, ki nastanejo med čiščenjem. Vendar je blato za predelavo hrane veliko v organski snovi, nafti, maščob in beljakovinah, zaradi česar je še posebej težko ravnati. Brez učinkovitega odstranjevanja blata nastaja blato, kar povzroča težave z vonjem in higieno.
V tem priročniku bomo razpravljali o različnih tehnologijah za odstranjevanje vode, opredelili najboljšega za odpadno vodo in upoštevali pomisleke o čistitvi.

V primerjavi s komunalnim ali industrijskim blatom blato iz tovarn hrane predstavlja posebne težave:

• Visoka vsebnost organskega in olja:Blato iz predelave mesa, mleka ali morskih sadežev pogosto vsebuje visoko raven maščob, olja in beljakovin. Te komponente naredijo blato lepljivo, zmanjšajo njegovo filtriranost in povečajo zahteve za kemično kondicioniranje.
• Koncentracija nizke trdne snovi:Blato za odpadne vode hrane običajno vsebuje nižjo vsebnost trdnih snovi (0,5–2%). Za odstranjevanje je potrebna oprema z večjo zmogljivostjo ali daljši obratovalni čas.
• Kemično povpraševanje:Za doseganje ustrezne flokulacije so pogosto potrebni večji odmerki polimera ali koagulantov, kar povečuje operativne stroške. Poleg tega lahko nepravilno odmerjanje privede do slabe tvorbe torte ali zamašitve.
• Vonj in bioaktivnost:Zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi se blato s hrano hitro poslabša, kar povzroči napačne vonjave in potencialno povzroča varnostne težave, če ne takoj odstranjene.

VečTehnologije odstranjevanja blataso na voljo, vsaka z edinstvenimi ugodnostmi in omejitvami, če se uporablja za blato s prehransko industrijo.

1. Pasni filter Pritisnite (BFP)
Uporablja gravitacijo in mehanski tlak, da iz blata med poroznimi pasovi stisne vodo.
Pro:
• Nizka poraba energije
• Relativno preprosto delovanje
• Primerno za aplikacije z velikimi količinami
Con:
• Zahteva dosledno kakovost blata
• Lahko se bori z mastnim blato

2. centrifuga
Z vrtenjem visoke hitrosti loči vodo od trdnih snovi z uporabo centrifugalne sile.
Pro:
• Obravnava blato z veliko maščobami in mastno
• Kompakten odtis
• Popolnoma zaprta struktura
Con:
• Višji stroški kapitala in energije
• Potrebuje usposobljene operaterje

3. Vijak pritisk
To počasi stisne blato z vrtljivim vijakom, s čimer si prisili vodo skozi mrežaste zaslone.
Pro:
• Energetsko učinkovit
• Tiha operacija
• Nizko vzdrževanje
• Dobro za fino in mastno blato
Con:
• nižji pretok kot centrifuge
• Ni idealen za velike količine blata

4. PREDMETI PLATE IN FILTER FILTER
Blato se črpa v komore, ki jih tvorijo filtrirne plošče, nato pa stisnjeno, da odstrani vodo.
Pro:
• ustvari zelo suho torto
• Primerno za zmanjšanje odpadkov.
Con:
• Visoko vzdrževanje
• delovno intenzivno
• Dolgi cikel

Izbira prave rešitve za odstranjevanje blata bi morala temeljiti na velikosti vašega objekta, značilnosti blata, proračunu in operativnih ciljih. Spodaj so dejavniki, ki jih je treba upoštevati:

1. vrsta in kompozicija blata
Je blato mastno, vlaknasto ali bogato z beljakovinami? Kakšna je tipična vsebnost trdnih snovi?

 

2. dnevna glasnost blata
Koliko blata (v m³ ali kg) nastaja vsak dan? Sistemi morajo biti velikosti, da se izognejo premajhni ali prekomerni zmogljivosti.

 

3. Ciljna vsebnost vlage
Kakšna raven suhosti je potrebna pred odstranjevanjem? Razmislite o prihrankih stroškov prevoza ali odlagališč pri bolj suhih tortah.

4. odtis in avtomatizacija
Ali imate vesoljske omejitve? Ali je sistem popolnoma samodejni ali potrebuje ročno delo?

 

5. Stroški proračuna in življenjskega cikla
Ne upoštevajte samo vnaprejšnje naložbe. Poglejte stroške energije, kemikalije, vzdrževanja in dela.

 

6. Integracija z obstoječimi sistemi
Ali je mogoče opremo integrirati s trenutno čistilno napravo? Ali dobavitelj ponuja rešitve, nameščene po meri?

Če tega ne poznate, sodelovanje z dobaviteljem, ki razume živilsko industrijo, zagotavlja, da vaš sistem ustreza sanitarnim standardom in pričakovanjem.

1. Regulativna skladnost
Številne regije zdaj nalagajo strožje predpise o odvajanju in odstranjevanju blata. Razmislite tudi o:
• Lokalne omejitve na vsebnosti vlage torte
• Omejitve pri uporabi zemljišč ali sežiganju
• Standardi poročanja o odpadku

2. Operativni nadzor stroškov
Učinkovito odstranjevanje blata zmanjšuje količino odpadkov, ki jih je treba odstranjevati, s čimer se zmanjša frekvenca in stroške vleke, pristojbine za odstranjevanje na tono ter stroške kemikalij in vode.

3. Cilji trajnosti
Več procesorjev si prizadeva zmanjšati vpliv na okolje. Pri čiščenju blata porabijo manj energije in kemikalij ter si za kompostiranje ali proizvodnjo energije okrevajo. S tem se ne zanašajo toliko na odlagališča.

Učinkovito odstranjevanje blata ni več težavno za rastline za predelavo hrane. Z razumevanjem funkcij blata in izbiro prilagojene rešitve lahko težavo spremenite v obvladljiv postopek z merljivim dobičkom.

Ne glede na to, ali nadgrajujete obstoječo opremo ali gradite nov sistem odpadne vode, Aquasust ponuja različne stroje za odstranjevanje blata za ravnanje.Kontaktirajte nas zdajza rezervacijo ogleda našegaSmart vijačni tisk tovarna, in pridobijo prilagojene rešitve za odstranjevanje voda.